Cursos, Masters, Postgrados, Cursos On-line y a Distancia

Encuentra tu Curso
Cursos y Masters Categorías De su Centro de Alta Agregar a Favoritos
        Castellano Català English 01 de julio del 2022        

Curso de Cocina Internacional

 

Tipo de Curso Cursos
Método A medida
Categoría Hostelería y Turismo
Formación Mínima Requerida Consultar
Idioma Castellano
Centro Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Lugar España
Fecha de Inicio Consultar
Precio Consultar
Nota importante La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración que ofrecen comida variada de tipo internacional.
El temario comienza con una introducción al mundo de la cocina internacional y se establecen a lo largo de todo el estudio un repertorio de técnicas y manipulaciones de las cocinas internacionales más usuales de los alimentos. Se trata de dominar unas técnicas de base que, una vez entendidas, permitan la realización de una gran variedad de preparaciones internacionales. Todo ello dejando siempre el campo abierto a la imaginación, creatividad e iniciativa de cada uno.

Salidas Profesionales
El curso de Cocina Internacional está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para que puedas incorporarte a un puesto de trabajo como cocinero, chef, auxiliar de cocina o jefe de partida. Titulación obtenida
Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de CURSO DE COCINA INTERNACIONAL por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, Estudios Superiores Abiertos, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.
Requisitos Para acceder al curso de Cocina Internacional el único requisito previo que se necesita es ser mayor de 21 años.

Información Adicional

 

Titulación oficial: Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, Estudios Superiores Abiertos

 


Palabras asociadas a este Curso

 

curso  cocina  internacional   

 


Temario del Curso:

 

El curso de Cocina Internacional está formado por diez unidades:

Introducción a la cocina internacional
Introducción a la cocina internacional. Desayuno internacional. Aperitivos y cocktails internacionales. La cocina internacional en el buffet de almuerzos y cenas
Cocina francesa y del Norte de Europa
Presentación gastronómica, social y geográfica de Francia. Recetas y técnicas de la cocina tradicional francesa. Gastronomía del Reino Unido e Irlanda. Gastronomía en el Benelux. Gastronomía de los países escandinavos
Cocina italiana y centroeuropea
Presentación gastronómica, social y geográfica de Italia. La pasta. El risotto. La pizza. Recetas y técnicas de la cocina tradicional italiana. Presentación gastronómica, social y geográfica de centroeuropa. Recetas tradicionales de la cocina centroeuropea
Cocina mediterránea y judía
Presentación gastronómica, social y geográfica de Portugal. Recetas y técnicas de la cocina tradicional portuguesa. Presentación gastronómica, social y geográfica de Grecia. Recetas y técnicas de la cocina tradicional griega. Presentación gastronómica, social y geográfica de Israel. Recetas y técnicas de la cocina tradicional Israelí. Presentación gastronómica, social y geográfica de Turquía. Recetas y técnicas de la cocina tradicional turca
Cocina africana y del magreb
Presentación gastronómica, social y geográfica del Magreb. Recetas y técnicas de la cocina tradicional del Magreb. Presentación gastronómica, social y geográfica de África occidental. Recetas y técnicas de la cocina tradicional de África occidental. Presentación gastronómica, social y geográfica de África oriental. Recetas y técnicas de la cocina tradicional de África oriental. Presentación gastronómica, social y geográfica de África central. Recetas y técnicas de la cocina tradicional de África central. Presentación gastronómica, social y geográfica de África austral. Recetas y técnicas de la cocina tradicional de África austral
Cocina hindú y del Sudeste Asiático
Presentación gastronómica, social y geográfica de la India. Recetas y técnicas de la cocina tradicional de la India. Presentación gastronómica, social y geográfica de los países de influencia India. Recetas y técnicas de la cocina tradicional de los países de influencia India. Presentación gastronómica, social y geográfica de Tailandia. Recetas y técnicas de la cocina tradicional de Tailandia. Presentación gastronómica, social y geográfica de Vietnam. Cetas y técnicas de la cocina tradicional de Vietnam. Presentación gastronómica, social y geográfica de Filipinas. Recetas y técnicas de la cocina tradicional de Filipinas. Presentación gastronómica, social y geográfica del sudeste asiático. Recetas y técnicas de la cocina tradicional del sudeste asiático
Cocina China y Japonesa
Presentación gastronómica, social y geografica de China. Recetas y técnicas de la cocina tradicional de China. Presentación gastronómica, social y geográfica de Japón. Recetas y técnicas de la cocina tradicional de Japón
Cocina Sudamericana y Caribeña
Sudamérica. Caribe
Cocina Mexicana y de Estados Unidos
México. Estados Unidos
Cocina vegetariana
Concepto e historia. Tipos de dietas vegetarianas. Recetas veganas y ovo lácteo vegetarianas. Entrantes y aperitivos. Primeros platos. Platos principales. Postres

 

 
Solicita mas Informacion
IMPORTANTE: Al hacer click en el botón "Enviar Solicitud", Ud. está aceptando nuestra política de protección de datos (leer) Los campos marcados con asteríscos (*) son requeridos para enviar la solicitud.

Cursos relacionados

Tripulante de Cabina de Pasajeros - (Instituto Vox)

Azafata-o de Vuelo (TCP) - (Instituto Vox)

Azafatas-os de Vuelo (Tripulante Cabina de Pasajeros) - (Instituto Vox)

Auxiliar de Vuelo (TCP) - (Instituto Vox)

Auxiliares de Tripulante Cabina de Pasajeros (TCP) - (Instituto Vox)

Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía - (CCC Centro de Estudios)

Elaborador de Quesos - (Formación Universitaria)

Elaborador de Vinos - (Formación Universitaria)

Empleado de Agencia de Viajes - (Formación Universitaria)

Guía de Ruta - (Formación Universitaria)

Recepcionista de Hotel - (Formación Universitaria)

Animador Turístico - (Formación Universitaria)

Azafata Auxiliar de Congresos - (Formación Universitaria)

Jefe de Cocina - (Formación Universitaria)

Master en Turismo Cultural - (Formación Universitaria)

Técnico en Gestión de Empresas Turísticas - (Formación Universitaria)

Técnico en Información Turística - (Formación Universitaria)

Turismo Rural - (Formación Universitaria)

Turismo Urbano - (Formación Universitaria)

FP Técnico Medio en Cocina y Gastronomía. - (Formación Universitaria)

Camarero/a de Restaurante-Bar - (Formación Universitaria)

Jefe de Economato y Bodega - (Formación Universitaria)

Jefe de Sala-Maitre - (Formación Universitaria)

Cocinero/a - (Formación Universitaria)

Máster en Dirección Hotelera - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Máster en Dirección de Restaurantes - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Postgrado en Gastronomía - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Experto en Tecnología Culinaria - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Curso de Habilidades Directivas - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Curso de Administración y Control de Gestión de hoteles - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Gestión de los Recursos Humanos y Comunicación en Hostelería - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Curso de Marketing en hoteles y restaurantes - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Curso de gestión hotelera - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Curso de Gestión de Restaurantes - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Curso de Camarero Profesional - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Curso de Cata de Vinos - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Curso de Recepcionista Profesional - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Experto en Maître - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Iniciación a la Cocina Profesional - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Cocina Profesional Avanzada - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Nuevas Técnicas Culinarias - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Pastelería - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Postgrado en Gestión y Dirección de Establecimientos Hoteleros - (SEAS, Estudios Superiores Abiertos)

Técnico en Sistemas de Seguridad - (SEAS, Estudios Superiores Abiertos)

Camarero/a de Pisos - (Formación Universitaria)

Guia Turístico Rural - (Formación Universitaria)

Sumiller - (Formación Universitaria)

Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos - (CCC Centro de Estudios)

Chocolate y Pastelería Artística - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Curso superior en Recepcionista de Hotel - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Gobernanta/e de Hotel (Titulación Superior) - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Maître - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Platos Elementales - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Postgrado en Organización de Congresos y Eventos - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Experto en Dirección de Alimentos y Bebidas - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Postgrado en Dirección de Alojamiento - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Experto en Enología Técnica - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Cocina Dietoterápica - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Cocinas del Mundo - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Organización de Bodas, Bautizos y Comuniones - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Formación Superior en Agente de Viajes - (EducaciOnline)

Agente de Desarrollo Turístico - (Formación Universitaria)

Formación Superior en Dirección y Gestión de Establecimientos Turísticos y Agente de Viajes (Doble Titulación) - (EducaciOnline)

Experto en Turismo y Hospitalidad - (Formación Universitaria)

Máster en Turismo y Hospitalidad - (Formación Universitaria)

Formación superior en Agente de Viajes, Marketing en Internet y e-commerce - (EducaciOnline)

Formación Superior en Dirección y gestión de alojamientos turísticos y Agente de viajes - (EducaciOnline)

Formación Superior en Relaciones públicas y Dirección y gestión de alojamientos turísticos - (EducaciOnline)

Formación Superior en Dirección y gestión de alojamientos turísticos - (EducaciOnline)

Curso de Panadería y masas fermentadas - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Curso de Pastelería Internacional - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Máster Universitario en Planificación y Gestión Turística - (UDIMA)

Máster en Gastronomía - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Experto en Tecnología Culinaria - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Curso Cocinero profesional - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Curso de Cocina Profesional. Iniciación - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Curso de Cocina Profesional. Avanzada - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Curso de Nuevas Técnicas Culinarias - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Curso de Cocina Internacional - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Experto en Pastelería Profesional - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Curso de Pastelería - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Curso de Chocolate y Pastelería Artística - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Experto en Dirección de Alojamiento - (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería)

Curso de Pasteleria y Reposteria Profesional - (CCC Centro de Estudios)

Especialista en Vino - (CCC Centro de Estudios)

Curso Universitario en Dirección Hotelera - (UDIMA)

Curso Universitario en Planificación y Gestión Turística - (UDIMA)

Experto en Gestión Turística - (SEAS, Estudios Superiores Abiertos)

Experto en Consultor - (SEAS, Estudios Superiores Abiertos)

Curso Superior en Consultor - (SEAS, Estudios Superiores Abiertos)


< Volver
Encuentra curso, master, centro de formación
 
Aviso legal | Política de privacidad | Created by 3c marketing online
Powered By